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- 大米(粳米)不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛。
- 小米(粟米)不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。
- 糯米:不宜食用冷自来水所煮的饭;不宜常吃剩油炒饭。
- 高梁:不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭;不宜加碱煮食。
- 黄豆不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用;不宜多食炒熟的黄豆;对黄豆过敏者不宜食用;服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用;服用左旋多巴时不宜食用;不宜煮食时加碱;食用时不宜加热时间过长;服用铁制剂时不宜食用;服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用;
- 豆浆:饮用时加热时间不宜过短;不易和鸡蛋同时煮食;豆浆不易加红糖饮用;暖水瓶装豆浆不宜饮用;喝豆浆时不宜食红薯或橘子;不宜多饮。
- 黑豆忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
- 红豆忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用;消化不良者不敢吃;
- 绿豆:服温热药物时不宜食用;服用四环素类药物时不宜食用;服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用;服用铁制时不宜食用;煮食时不宜加碱;老人、病后体虚者不宜食用;不宜与狗肉、榧子同食。
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